לאחר הפסקה ארוכה מידי, אנחנו מתרגשים לארח פה שוב את אחד משיתופי הפעולה הוותיקים והאהובים בקהילה – התבלינים של איילת! אנחנו הולכים יחד דרך ארוכה, העסקים של שתינו צמחו והתפתחו אבל הקסם והאהבה שאיילת מביאה איתה לכל עשייה נשארו בדיוק כמו שהיו בהתחלה. בתבלינים של איילת לוקחים כל מה שאתם חושבים על תבלינים – […]
תגית: בישול
לדעת לבשל טוב זו מתנה, גם לדעת וגם לאהוב לבשל זו כבר ממש זכיה. את מחצית מחיי העברתי בתחושה שאין לי מושג איך להעמיד סיר על האש, ובערך בשלב ההכרות עם תומר החלטתי לנסות ו-וואלה- לא רק שאף אחד לא הורעל, התגובות היו גם דיי טובות, אז השתעשעתי לי ככה בין טייק אווי למסעדה […]
בדיוק בזמן מגיעה לכאן רשת המולטיברנד האהובה COOK AND BAKE עם כל מה שצריך לימים ארוכים של שהייה בבית, לעונה חדשה של אירוח, בישול ואפיה ולחג האביב שכבר מעבר לפינה. המטבח הוא אבן הפינה של כל בית וכולנו סביבו עם ארוחות מושקעות או יום יומיות, עם ניחוחות תבשילים ביתיים ומנחמים, ומפגשים משפחתיים שמרחיבים את […]
יש שיתופי פעולה רבים וטובים, אבל את עוצמת האהבה שקיבלו התבלינים של איילת עוד בימי הקהילה המאוד צעירים – אנחנו לא שוכחים. באיילת התאהבתי אני עוד לפני שהכרנו אישית – דרך האתר מלא הצבע והניחוחות שממש אפשר להרגיש מהתמונות, ומהבלוג המרתק שאישיותה השתקפה ממנו. היא עשתה לי, ההכי לא בשלנית בעולם, חשק להיכנס למטבח, […]
אהבת המטבח היא אהבת אמת- מי שבעניין של בישול, אפיה ואירוח אף פעם לא יפסיק לחפש את המחבת המדויקת, הגאדג’ט שיקצר את הזמן, הסכין הכי חדה וכל מה שיעשה נוח ונעים בזמן שמבלים בין הסירים. איזה מזל שזה לא משנה אם אתם חובבנים או מקצועניים, לרשת Cook and Bake יש את כל מה […]
חברי הקהילה יסכימו איתי- טעמת את הפסטה של פסטטריה, אין דרך חזרה מזה. חומרי הגלם, האיכות, הטעם שאין לו מתחרים. הכי קרוב לאיטליה שיש לנו בישראל. פסטטריה הוא מפעל בוטיק ירושלמי קטן לייצור של פסטה גורמה, שמנוהל על ידי שתי החברות הטובות מעיין דרעי וכנרת בן עמרם ומעסיק עובדים מאוכלוסיות מוחלשות ומכל מגוון הקשת […]
